【ヤマサ蒲鉾】カニカマ工場見学に行ってきた！夢鮮館でのちくわ試食が幸せすぎるよ！

こんにちは、工場見学大好きなジュリ(@jurinagaya)です！！

理由は単純、たいていの場所で無料試食がたくさん食べられるから笑。

もちろんこの理由が大半を占めますが、同じものが大量に転がっていく様とか、綺麗に並んで一定の動きをする動きを見るのも好きなんですね。

というわけで今回紹介するのは、姫路にあるヤマサ蒲鉾の工場見学です！
かまぼことか、ちくわの会社です！！

工場見学は無料。
大人の方もたくさんいて、子供から大人まで楽しめる内容でした。

それでは早速紹介していきます。

ヤマサ蒲鉾

まずはちょっとだけ、どんな会社か触れておきます。

ご存知かまぼこ、ちくわなどの練物の会社で100年以上の歴史を持つらしい。
ヤマサというと、醤油を思い出す方も多いかと思いますが、全くの別会社だそう。

そしてこのヤマサ蒲鉾は、なんとあのカニカマの発祥地！！
行ってから知りましたがなんだか感慨深い笑。

工場見学

1日のうち工場見学の時間は決まっていますので、気をつけてください！！
ちなみに駐車場は無料です！！

平日は計2回、日祝は計6回で、土曜日はまさかの休みです。
所要時間はおよそ20分間で、特に予約は必要ありませんでした。（かまぼこ作り体験は要予約で別途料金が必要。）

私はもっとちくわを眺めていたかった・・・それぐらい一瞬でした。

見学内容

大きく2つの工場を見学できます。
1つはちくわの工場、もう1つはカニカマ工場です。

▲特に予約はいらないので、開始時間の5分前に、分かり易すぎる集合場所に行けば大丈夫です！！

▲工場見学をする人の目印として、うちわをもらいました。

ちくわ工場

まずはちくわから。

真っ白なちくわ達が目の前を流れていきます。

▲裏ごししたすり身が、棒に巻き付けられてる状態ですね！

▲そこにのれんみたいな感じで、端っこだけ水が塗られていきます。

▲そうすると、水が塗られたところだけ温度が下がるので、真ん中は焦げ目がついて茶色く、両端は白いまま残るそうです！！

この焼きあがったものを素早く冷却することで、保存料使用ゼロを目指しているらしい。

▲そしてちくわちゃん達がここへ流れ込んできて、綺麗に袋詰めされていく。
整列してる感じがたまらなく良い笑。

カニカマ工場

そしてカニカマ、正式名称はカニ風味かまぼこ！！知らなかった！！

そしてカニカマはこんな風にして形作られてました。

▲薄いシートを細く切って、それを斜めに巻いて一本のロープ状にしてるということ！

▲赤の着色料はトマトとパプリカみたいで、これにはなんだか安心しました。

途中で質問コーナーみたいなのもあって、面白かったですよ。
驚きなのは、1日で36トンものすり身を使っていること！像9頭分に値するらしい！

▲他にはよく使う魚の種類が書かれていたり。

▲そもそもなんで蒲鉾というのか。
でもこれだと、じゃあちくわは何なの？と思うのは私だけ？笑。

夢鮮館

そして工場見学で見た実際のちくわや、蒲鉾が食べられるのがこの夢鮮館です！
お土産の種類もすごいです！

▲こんな本格的な贈り物も置いてます！！

▲気になる商品も作ってきます笑。

▲種類も量も多すぎる試食！！最高！！

試食の量が尋常ではないので、キャッキャとはしゃいでいると、いつの間にか罠にかかって、買ってしまうというシステムが出来上がってます笑。

特に巧妙なトラップが仕掛けられてるのが、揚げかまぼこゾーン。

▲この試食を食べるには、買う列に並ばないといけない！！

▲お買い上げである。

もちろん美味しかったから、買って正解だったのだけどやられた感がある笑。

▲ここに並んだら最後、散々宣伝されてたチーカマドッグも買う流れなのだ！！

買った揚げかまは、夜ご飯にいただきました。
ここでの試食は食べやすい雰囲気と、大きなサイズで、かなりお腹いっぱいになりました！！

▲2階には広いスペースがあり、買ったかまぼこを食べるもよし、休憩するもよし、子供を遊ばせるもよし、という感じでした！！

足湯やご飯屋さんもあるよ

外にはなぜか、足湯がありました！
暑い日でしたが、気持ちよかったです。

▲夢鮮館の隣には、カフェがありました！

今回私たちは行けませんでしたが、時間がある方はぜひ！
工場見学って隣に直売所があるところは多いけど、カフェがあるというのは珍しい気がします。

施設情報

住所：兵庫県姫路市夢前町置本327-16
電話：079-335-4800
営業時間：AM 9：00～PM 5：00
休業日：無休（年末年始休み）
ホームページ：http://www.e-yamasa.com/

まとめ

いかがでしたか？
個人的には、可愛いちくわちゃん達がたくさん見れて楽しかったです！

試食も、ありすぎるぐらいあって大満足でした！

姫路の中心地からもそんなに離れてないので、興味のある方はぜひ。
工場見学される方はくれぐれも時間に気をつけてくださいね！！

それでは皆さんも素敵な旅をー！！

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