本日、ご紹介するお店は、名古屋市覚王山にある、『VITRA』(ヴィトラ)です。
高級フレンチが味わえ、
同じ場所で結婚式場としても営業している、
とても雰囲気のあるお店です。
先日、
結婚1周年ということで、
特別料理を頂きました(^^)
お店には、
なんと、
青色に光る滝が２つ流れてます！
天井もすごく高く
シャンデリアも円形の素敵な内装です。
さすが、結婚式にも使われるお店です。
格式高い雰囲気、でまくりです。
本日のコースメニューです。
海からの恵み キャビア
⇧こいつ、ダントツ美味しかったです。
冬の味覚 アンサンブル
(確かに、何かを奏でてました。
何かはわかりません。)
三河鶏のコンソメスープ
のどぐろ 京生麩 九条葱 生姜
フグの白子 ハマグリ
聖護院かぶらのクーリ トリュフ風味
(手前の溶けたアイスのようなものが白子です。通常の3倍ぐらいのビッグサイズ)
飯尾醸造 にごりリンゴ酢のグラニテ
(シャーベットのようなものです。)
⇧撮り忘れましたm(__)m
和牛 2種の味わい 冬野菜の彩り
フォワグラのポワレ ジュドブッフ
(上が蒸したロース、下が焼いたヒレです。
どちらもトロけます。)
ホタテ貝のソテー トリュフ入り リゾット
(トリュフってこんなに香るんですね)
冬フルーツのデセール ヴィトラ スタイル
(茶色いのは、なんと、
(チーズが数種類。この日からブルーチーズが好きになりました。)
(さらに、お茶菓子と紅茶もでました。)
という、
贅沢なコースで、どれも絶品です。
みなさん、ぜひ、
記念日や、お誕生日などに、行ってみてください(^^)
かなり、オススメですよ！
しかも、この日は、
サプライズで、
奥さんから素敵プレゼントが、
２つありました。
また、紹介しますね！
〒464‐0835
愛知県名古屋市千種区御棚町3－26
覚王山ル・アンジェ 教会横
最寄駅 名古屋地下鉄 東山線 覚王山駅
TEL : 052-759-5511
http://nagoya.vitra.jp/about.html
